Peter van Ee over geluk, de Leo Awards en de VOCC
Voedselveiligheid en HACCP: Schone keuken

Persoonlijk geluk was en is belangrijker dan tonnen verdienen’, aldus Peter van Ee, vice-voorzitter van de VOCC en algemeen directeur van VOCC-lid Leo op het Werk.

Toch groeide Leo op het werk!, de onderneming van Peter en Monique van Ee, in tien jaar uit van nul tot 50 locaties met een omzet van bijna €6 miljoen. ‘Het was ons doel om iedere dag met plezier naar het werk te gaan. Dat doel hebben we bereikt.’

Cateraar Peter van Ee heeft een paar dingen geleerd. Een daarvan: het leven kan zomaar afgelopen zijn. ‘Ik kan een rijtje namen opnoemen van mensen die ons inmiddels ontvallen zijn. Zij hebben ons bewust gemaakt van het hier en het nu. Monique en ik besloten om te kiezen voor persoonlijk geluk. In ons geval betekende dat lekker bezig zijn met de business, met de poten in de klei.’

Lees het gehele interview op allesovercatering.nl