Voorzitter VOCC in gesprek met Misset Catering
Voedselveiligheid en HACCP: Schone keuken

Onlangs vierde de VOCC haar 2-jarig bestaan. Twee jaar na de oprichting van de vereniging staat het samenwerkingsverband van vijftien middelgrote contractcateraars op het punt om nieuwe prioriteiten te stellen.

Ruud Baljé, voorzitter van de VOCC, ging in gesprek Misset Catering. ‘Aan de ene kant zijn er tegengestelde belangen, aan de andere kant is het mooi om met elkaar sterker te staan in een dynamische markt’, aldus Ruud.

Lees hier het interview, waarin Ruud uiteindelijk concludeert: ‘Alleen ga je sneller, samen kom je verder.’